Kukuruz Fenchel Salat

kukuruzsalat

1 kleine Dose Kukuruz gut abspülen (also den Inhalt, nicht die Dose), 3 Handvoll Chinakohl, 1-2 TL fein gehackte Schalotte, 1 Handvoll fein geschnittener Fenchel, 1 Stange Zitronengras, 1 milde gelbe Chili und eine paar Würfel Fetakäse bilden die Basis für diesen Salat. Für das Dressing einfach 2 TL grobkörnigen milden Dijon-Senf mit Balsamicoessig verrühren, wer hat, gibt 1 TL getrocknete gemahlene Zitronen dazu.

Advertisements

leave me a note

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s