Kann Man Eigentlich…?

… Milch einfrieren?

Ja. Sie wird gelblich im tiefgekühlten Zustand, sieht aber nach dem Auftauen wieder völlig normal aus und schmeckt auch so.

… Toast einfrieren?

Ja. Tiefgekühlte Scheibe einfach direkt in den Toaster stecken und 2x toasten.

… Kürbis einfrieren?

Um Gottes Willen nein. Ich habe mir sagen lassen dass der Grund dafür zerbrochene Zellwände sind – was jedenfalls dazu führt, dass das in ihm enthaltene Wasser im Kürbis ungehemmt rumschwappt und man nach dem Auftauen einen soggy geschmacklosen weichen Klumpen hat. Eignet sich nicht mal für Suppe. Ich weiß es, ich habe Ende letzten Winters noch 4 ganze Kürbisse gekauft, die mich eingefroren über die kürbislosen Jahreszeiten bringen sollten. Liebevoll geschält, zerstückelt und eingefroren.

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