Hübsches Tikka

Tikka heißt ja Huhn, das wissen mittlerweile wohl schon alle. Nachdem dieses Gericht gute 30 Minuten vor sich hinköcheln muss schicke ich voraus: nein, es wird nicht zäh, das liebe Tikka! Lässt man es in Tomatensud zugedeckt lange genug vor sich hin schmurgeln, wird es zart wie Butter und zerfällt schon fast auf der Gabel.

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